【英語で表現する】クリスマスイブの食事【10選】Foods Often Eaten on Christmas Eve
クリスマスイブと言えば、特別な食事をすることが多いですよね。そこで今回は、クリスマスイブによく食べられるものを英語で表現してみます。
- Roast turkey: 焼いた七面鳥
- Roast beef: ローストビーフ
- Ham: ハム
- Mince pies: マスカットを使ったパイ
- Christmas pudding: スパイスを使ったプリン
- Brussels sprouts: ブリュッセルスプラウト（キャベツの一種）
- Roast potatoes: 焼いたジャガイモ
- Cranberry sauce: クランベリーソース
- Stuffing: 中身を詰めたもの（七面鳥やハムなどに詰められることもあります）
- Gravy: ソース
食事の中身
上で紹介したクリスマスイブの食事の料理をさらに詳しく説明してみます。
Roast turkey
七面鳥を焼いて作る料理です。七面鳥は、大きめのサイズが多く、肉が脂身が多めです。そのため、七面鳥を焼く際は、塩分を少し控えめにして、温度をやや低めにして、ゆっくりと焼くことで、肉がしっとりとした仕上がりになります。Roast turkeyは、クリスマスやハロウィンなどのパーティーでよく振る舞われます。
Roast beef
Roast beef: 牛肉を焼いて作る料理です。Roast beefは、牛肉の中でも、牛ハラミやロースなどの部位を使って作ることが多いです。牛肉は、肉質がしっとりとしておいしいですが、脂身が少ないため、焼く際は、温度をやや高めにして、焼き加減をよく見ながら焼くことで、肉汁がたっぷり染み込んだ仕上がりにします。Roast beefは、サンドイッチやサラダ、おつまみとしてもよく使われます。
Ham
ハムは、豚肉を塩漬けして、乾燥させたものを指します。ハムは、お肉のステーキとしてもよく使われますが、クリスマスには、七面鳥やローストビーフと一緒に、ローストとして提供されることもあります。ハムは、肉質がしっとりとして、脂身が少ないため、肉汁がたっぷり染み込んでおいしいです。
Mince pies
ミンスパイは、マスカットを使ったパイです。マスカットは、干し果物や砂糖などを混ぜ合わせたもので、スパイスをたっぷり使った甘いフリンジを使用しています。ミンスパイは、円形や三角形など、さまざまな形をすることがあります。クリスマスのお菓子としてよく食べられますが、サンドイッチやお菓子としても人気があります。
Christmas pudding
クリスマスプリンは、スパイスをたっぷり使ったプリンです。クリスマスプリンには、ラズベリーやクランベリー、カシスなどのジャムがたっぷり使われます。また、ドライフルーツやアーモンド、ホワイトローズウォーターなどもたくさん使われます。クリスマスプリンは、クリスマスのお菓子としてよく食べられますが、プリンとしても人気があります。
Brussels sprouts
ブリュッセルスプラウトは、キャベツの一種です。ブリュッセルスプラウトは、小さな球形をしており、葉をしっかりと閉じた状態で成長します。ブリュッセルスプラウトは、苦味があり、さっぱりとした食感が特徴的です。クリスマスによく食べられますが、サラダやステーキとしてもよく使われます。
Roast potatoes
ローストポテトは、ジャガイモを焼いて作る料理です。ローストポテトは、皮をむいて、塩を少し振った上で、オイルをたっぷりかけて焼くことで、ほんのりと艶が出た、しっとりとした仕上がりになります。ローストポテトは、クリスマスやハロウィンなどのパーティーでよく振る舞われます。
Cranberry sauce
Cranberry sauce: クランベリーソースは、クランベリーを使ったソースです。クランベリーは、赤い小さな果実で、甘酸っぱい味が特徴的です。クランベリーソースは、クランベリーを煮たり、砂糖やスパイスなどを加えて作ります。クランベリーソースは、クリスマスやハロウィンなどのパーティーでよく振る舞われます。また、サンドイッチやステーキなどにもよく使われます。
Stuffing
Stuffing: センターのものは、七面鳥やハムなどに詰めるものを指します。センターのものには、パンや米などの穀物、野菜やハーブ、スパイスなどを混ぜ合わせて作ります。センターのものは、肉を柔らかくする効果があります。また、肉の上に乗っていると、肉がしっとりとした仕上がりになります。
Gravy
Gravy: グレービーは、肉汁や鶏ガラなどを煮詰めて作るものを指します。グレービーは、肉を食べるときに、肉を柔らかくするだけでなく、味付けする役割も果たします。グレービーは、肉料理やポテトなどによく合わせて食べられます。
また、クリスマスイブにはよくワインやスパークリングワインが飲まれます。Wine: ワイン、Sparkling wine: スパークリングワイン
まとめ
これらは日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、英語圏ではクリスマスに欠かせない料理です。ぜひ、英語での料理名を覚えて、クリスマスイブの食事を楽しんでみてください!
↑関連動画：クリスマスプレゼントをもらったときに使いたい10フレーズ（英語での解説です）
英語（Foods Often Eaten on Christmas Eve）
On Christmas Eve, it's common to have a special meal. So, let's express some of the food that is often eaten on Christmas Eve in English.
- Roast turkey: Roasted turkey
- Roast beef: Roasted beef
- Ham: Ham
- Mince pies: Pies made with mincemeat
- Christmas pudding: A spiced pudding
- Brussels sprouts: Brussels sprouts
- Roast potatoes: Roasted potatoes
- Cranberry sauce: Cranberry sauce
- Stuffing: Something stuffed (often used inside a turkey or ham)
- Gravy: Sauce
Wine and sparkling wine are also commonly consumed on Christmas Eve. Wine: Wine, Sparkling wine: Sparkling wine
These are some of the foods that are often found at a Christmas Eve meal. Try using these English expressions to enjoy a Christmas Eve meal.
More Detail about Each Dish
Now, let's go into more detail about each of these Christmas Eve meal dishes:
Roast turkey
This is a dish made by roasting a turkey. Turkeys are generally larger and have more fat, so when roasting a turkey, it's best to use less salt and cook it at a slightly lower temperature to ensure that the meat is moist and tender. Roast turkey is often served at parties like Christmas and Halloween.
Roast beef
This is a dish made by roasting beef. Roast beef is often made using cuts like ribeye or sirloin. Beef is tender and flavorful, but because it has less fat, it's important to cook it at a slightly higher temperature to ensure that the juices are well absorbed. Roast beef is also popular as a sandwich, salad filling, or snack.
Ham
Ham is pork that has been cured in salt and then dried. Ham is often used as a steak-like meat, but it can also be served roasted along with roast turkey or roast beef on Christmas. Ham is tender and has less fat, so it absorbs juices well, making it flavorful.
Mince pies
Mince pies are made with mincemeat, a mixture of dried fruit, sugar, and spices with a sweet, fruity filling. Mince pies can come in various shapes, such as circles or triangles. Mince pies are a popular Christmas treat, but they are also enjoyed as sandwiches or snacks.
Christmas pudding
Christmas pudding is a spiced pudding made with plenty of jam, such as raspberry or cranberry, and dry fruits like almonds and white rose water. Christmas pudding is a popular treat, but it is also enjoyed as a pudding.
Brussels sprouts
Brussels sprouts are a type of cabbage. They are small and round and have tightly closed leaves. Brussels sprouts have a slightly bitter taste and a crisp texture. They are often eaten on Christmas, but they are also used in salads and steaks.
Roast potatoes
Roast potatoes are a dish made by roasting potatoes. To make roast potatoes, the skin is peeled off, and they are seasoned with a little salt and coated with plenty of oil before roasting. This gives them a slightly glossy, moist texture. Roast potatoes are often served at parties like Christmas and Halloween.
Cranberry sauce
Cranberry sauce is a sauce made with cranberries. Cranberries are small, red fruit with a sweet and sour taste. Cranberry sauce is made by boiling cranberries and adding sugar and spices. Cranberry sauce is often served at parties like Christmas and Halloween and is also popular as a topping for sandwiches or steaks.
Stuffing
Stuffing refers to something stuffed, often inside a turkey or ham. Stuffing is made by mixing grains such as bread or rice, vegetables, herbs and spices. Stuffing helps to make the meat softer and adds flavor to the dish. Stuffing is often placed on the meat, making it moist and tender.
Gravy
Gravy is a sauce made by simmering meat juices or chicken broth. Gravy not only helps to soften the meat, but it also adds flavor to the dish. Gravy is often served with meat dishes like roast potatoes.
Wine and sparkling wine are also commonly consumed on Christmas Eve. Wine is an alcoholic beverage made from fermented grapes or other fruits while sparkling wine is a type of wine with bubbles. These drinks are often enjoyed with a Christmas Eve meal.
These are some of the dishes that are often found at a Christmas Eve meal. Try using these English expressions to enjoy a Christmas Eve meal, and don't forget to pair it with some wine or sparkling wine.
